Crêpes vegan? Cassoulet vegan ? Steak vegan ?

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Recette de patates ultraviolente.

C’est une vraie recette, vous pouvez la faire. La photo du plat est de Ludovic Sueur, je reparlerai de ce photographe bientôt. Quant à moi, je serai le dimanche 26 mars au Salon du livre pour une table ronde sur le thème Homme/Animal: même combat ? en compagnie de Florence Lire la suite…

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Pour quelques grammes de poudre d’oeuf…

Informations complémentaires: Les marques citées ne m’ont pas payée, offert de produits, ni même contactée pour que je parle d’elles. C’est moi qui les ai contactées pour demander l’autorisation de les citer. La poudre d’oeuf dans les simili-carnés est un sujet très polémique, veuillez rester courtois dans les commentaires. Si Lire la suite…

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